【由仁町】「みんなが笑顔になる東京ホルモンの元祖みそホルモン焼き」
北海道由仁の地で愛されて半世紀のお店。守り続けてきた秘伝の味。ちょっと変わった鉄板鍋を使って焼くスタイル。
皆で一つの鍋をつつく楽しみ。お旭川市街から国道39号線で約2時間30分店に来て楽しむも良し。通信販売でお手軽にお家で楽しむも良し。
あなたも元祖「東京ホルモン」で舌鼓を打ってみませんか？
東京ホルモンの歴史
現在から遡ること約60年前、由仁で馬具屋を営んでいた初代店主はその出身から「東京さん」と呼ばれ地元の人に親しまれていました。
しかし時代は変わり、馬具や農具を必要とする人たちは次第に減っていきました。
そこで初代店主は一念発起して食堂を開業します。。。
「東京食堂」の誕生です。
畑違いの仕事は苦労の連続でしたが、次第に繁盛店となっていきました。
そのときの人気メニューがホルモンでした。
後を受け継いだ現店主の師匠である2代目店主は努力と工夫を重ね、現在の商品の味や製造方法を完成させました。
そしてその美味しさから、「東京さんのホルモン」→「東京ホルモン」と呼ばれ、ホルモン専門店として人々に愛されるようなりました。
現店主も物心ついたときから、東京ホルモンが大好物で一番のご馳走でした。
その愛する「東京ホルモン」を守り、出来るだけ多くの方に召し上がっていただきたいとの思いで、日々ホルモン造りに勤しんでいます。
みそだれが味の決め手！
『#東京ホルモン』みんなの投稿
東京ホルモンさん
大満足午後から寝ていたい
由仁の友人が嫁入り道具でここの
鉄板持たされたって言ってたなw pic.twitter.com/xAtHlkm7YV— たかひー (@taka0421gogo) July 13, 2021
由仁町出張最終日
せっかくだから帰って食べるか
明日も焼肉食べるんんだけどね〜
東京ホルモン買って帰るね#たぬき船長#ながぬま温泉 #かねひろジンギスカン #長沼ジンギスカン #馬追ジンギスカン #東京ホルモン pic.twitter.com/bXoffsCdfq
— たぬき船長 (@SHOQiqXbnsch5T4) July 9, 2021
