【富良野市】「富良野の新鮮な牛乳を使用したチーズやアイスを楽しもう！手作り体験も」
富良野チーズ工房はJR富良野駅から車で8分ほどの所にあるチーズ工房です。周辺一帯は白樺の木に囲まれている、大自然の中にあります。ガラス越しにチーズの製造室や熟成庫を見学することができます。富良野の新鮮な牛乳から作られたチーズの試食、そのほかチーズを含めた乳製品の購入や、バターやアイスの手作り体験(要予約)をすることができます。
富良野チーズ工房のアクセス・行き方
富良野チーズ工房の最寄り駅はJR富良野駅です。富良野駅周辺にはレンタカー屋さんが点在しているので、駅までは電車で移動後、レンタカーを使ってアクセスすることもできます。富良野駅からのアクセス方法は、「東5条通」を南方向に進み空知川を横断します。その後まっすぐ進み、無料高速道路「富良野道路」の入り口を過ぎ、次の右側の道路を右折。富良野道路の下を通過し、左手に「天満宮」という神社が見えてきます。道なりに進み天満宮を通過後間も無く左手に見えてきます。
また、公共交通機関のみで行く場合は富良野駅前の4番乗り場から出ているバスを使っていくことができます。最寄りのバス停は「御料」で、バス停から富良野チーズ工房はまでは徒歩で約20分です。
富良野チーズ工房でいただける様々な種類のチーズ
富良野チーズ工房では多種多様なチーズが取り扱われているため、あなた好みのチーズに出会えることでしょう。写真左のチーズは「セピア」。イタリア語で「イカ墨」を意味するセピアの名前通りこのチーズにはいかすみパウダーが練り込まれています。真っ黒な見た目とは裏腹に意外にスッキリしていて、いかすみの旨味がチーズの素材の味を引き立たせます。
また、セピア以外の各チーズの試食もできるので、色々食べ比べて気に入ったチーズを購入してください☆
人気の「ピッツァ工房」で本格的なピッツァを！
富良野チーズ工房内にあるピッツァ工房では本場イタリアのナポリで修行を重ねた職人が焼き上げるピッツァをいただけます。窯もナポリから取り寄せた「まき窯」というこだわりっぷり。食材は地元富良野の小麦粉やトマト、チーズはもちろんここ富良野チーズ工房で作られた自家製。高温短時間で焼き上げられたピッツァは外はカリカリ中はモッチモチ。最近では口コミで広がり、ここのピザを食べに遠方から訪れる人も多いのだとか！
『#富良野チーズ工房』みんなの投稿
ドライブでこの場所が見えてくると、白樺の木々に囲まれたロケーションにワクワク。絶品チーズはもちろん、焼き立てピッツァに季節のジェラート……「 #富良野チーズ工房 」は、おいしい楽しみが満載のスポットなんです♪
→https://t.co/DJjKZT4RiJ pic.twitter.com/6wtHAUTGLl— たびらい北海道 (@TabiraiHokkaido) November 20, 2021
そして帰り道！
富良野ワインと富良野チーズ工房
工場限定ワインをお土産で購入
チーズ工房でピザとアイスを堪能！
試食のチーズも美味しかった！#富良野ワイン#富良野チーズ工房 pic.twitter.com/uPFw4Pkx0A— 旅ねこ-Pancho (@Pancho_daku10) October 9, 2021
