【札幌市中央区】「地下鉄すすきの駅から徒歩2分！札幌味噌ラーメン誕生の地」
1951年(昭和26年)東宝公楽横にラーメン屋８軒が建ち並び、「公楽ラーメン名店街」として親しまれていたのが「さっぽろらーめん横丁」のルーツ。1969年(昭和44年)には札幌冬季オリンピックに向けた道路幅幅工事のため、公楽ラーメン名店街が一度取り壊されたものの、翌翌年の1971年(昭和46年)に「元祖さっぽろらーめん横丁」として現在の姿で復活！地元客を中心に70年以上に渡って愛されてきました。
さっぽろラーメン横丁のアクセス・行き方
さっぽろラーメン横丁の最寄り駅は地下鉄の「すすきの駅」。ススキノの代名詞とも言えるお馴染みのニッカおじさんの裏手の小路にさっぽろラーメン横丁があります。駅から徒歩で約2分です。
さっぽろラーメン横丁お店の数は17店舗！あなた好みの一杯がきっと見つかる
2022年2月現在、さっぽろラーメン横丁には17店舗のお店が名前を連ねています。その中でも人気なお店をいくつかピックアップして紹介いたします。定番の味噌から変わり種まで、種類は様々！さっぽろらーめん横丁に行く際に参考になれば幸いです。
１,北海道らしさが漂う”鮭”香る一杯 『鮭ぶしラーメン 一蔵』
#雪まつり も寒波の中皆さん楽しんでますか？こんな寒さだからこそお昼は熱々 #ラーメン で 今日のお昼ランチは、#鮭ぶしラーメン #一蔵 ラーメン横丁店 に行ってきます(^_-)-☆ https://t.co/9YF0w17IM8 pic.twitter.com/5dbghAHaCo
— パソコンスクールパルティス (@paltisTK) February 9, 2019
一蔵は旭川市発祥の鮭ぶしを使用したラーメンです。国内屈指の鮭の産地として知られる北海道ですが、節にする文化はあまり浸透していないため、鹿児島の業者さんにお願いしているそうです。北海道産小麦を100%使用した自家製の中細ちぢれ麺のコシと鮭の香りをお楽しみください。
店舗名：鮭ぶしラーメン 一蔵
営業時間：12時〜翌1時
定休日：不定休
電話番号：080-3297-8193
2,度々メディアにも取り上げられる『弟子屈ラーメン』
大満足ーーー。スープまで飲み干してしまった。美味すぎる！魚介しぼり醤油チャーシューの大盛と行者にんにくの餃子。完食！ #弟子屈ラーメン #餃子 #ランチ #ツーリング #ラーメン #釧路Twitter会 pic.twitter.com/uXHCIdoH2Q
— 尾越亮介@釧路ソフトクリームアンバサダー 釧路ポータルマガジン今人 (@RyosukeOgoshi) September 19, 2021
弟子屈ラーメンはその名前の通り道東の弟子屈町発祥のラーメン店です！メニューが豊富で悩んでしまいがちですが、ここで食べていただきたいのは何と言っても「魚介しぼり醤油」。モチモチのたまご麺が魚介の芳醇な香りがするスープとよく絡む。思わず最後の一滴まで飲み干してしまいたくなるそんな完成された一杯です。
店舗名：弟子屈ラーメン
営業時間：11:00～20:00(新型コロナウイルス感染予防対策中)
定休日：無休
電話番号：011-532-0007
3,札幌味噌ラーメンの代表格『白樺山荘』
やっと食べれた白樺山荘の味噌ラーメン
いつも並んでるの見て諦めてたけど、今日はタイミング良かった
そして美味しかったぁ
ハーフやきめし(写真ないけど)も、なんだか懐かしい味で ぺろりでした#白樺山荘#味噌ラーメン#ゆでたまごは無料です pic.twitter.com/E06p5e22w4— YUKAKO@北海道へ移住しました☆ (@Yukako1225) February 10, 2022
札幌味噌ラーメンの話題になると名前が挙がることの多い「白樺山荘」。1997年の開業以来25年に渡って札幌市民を中心に人気を博しています。味噌にニンニク、ゴマ油、みりんなどを組み合わせた独特なスープが特徴的。看板メニューである「味噌チャーシュー」は必食です！玉子のトッピングが無料なのも嬉しい。
店舗名：麺処 白樺山荘
営業時間：18時〜翌2時(金土は翌3時まで)
定休日：日・月
電話番号：011-512-7388
4,二日酔いや飲んだ次の日には『しみじみ』
酔いすぎたのでしみじみラーメン
染みるわー#しじみラーメン #bar山水 #しみじみ #人生に乾杯 pic.twitter.com/THnt2W9AQ2— hal(はる) (@hyde_hal_1128) April 25, 2019
北海道網走産のしじみダシをベースにした海の幸のラーメン。しじみに含まれるオルニチンはアルコールの分解を早めてくれる効果があるので、ススキノでいっぱい飲んだ後は、二日酔い予防のためにもこちらのラーメンで〆るのがおすすめです。濃厚にいきたい方はしじみダシに鶏白湯が加わった『こっさりしじみラーメン』をどうぞ。
店舗名：しみじみ
営業時間：18時〜0時(金土20時〜翌2時)
定休日：年末年始
電話番号：011-521-4323
5,旭川ラーメンを食べるならココ！『特一富屋』
札幌市中央区南5条西3丁目6 N･グランデビル1F 元祖さっぽろラーメン横丁
特一富屋・醤油ラーメン#ラーメン #旭川ラーメン #札幌ラーメン #正油ラーメン #特一富屋 #すすきの #元祖ラーメン横丁 pic.twitter.com/92n3LbacMQ— オジキ！【メイン】 (@t_kuborin) September 1, 2021
さっぽろラーメン横丁内で唯一正統派の旭川ラーメンがいただけるのがここ「特一富屋」。豚骨、鶏ガラ、鯖節などを使用した「Wスープ」に舌が躍る事間違いなし！過去に食味評論家山本益博氏が選ぶ「ラーメン・オブ・ザ・イヤー」でラーメン横丁内で唯一受賞した経験もアリます。
店舗名：特一富屋
営業時間：10時～翌2時
定休日：不定休
電話番号：011-518-2400
『#さっぽろラーメン横丁』みんなの投稿
【本日の、ささやかな幸せ】
@ラーメン横丁やっぱ、札幌のたびの〆は、元祖"ひぐま"の味噌バターコーンラーメン。やっぱ、この味噌のこく。#ひぐま#さっぽろラーメン横丁#ススキノ pic.twitter.com/kzGA7Xh9fL
— 銀座カンカンBOY (@ginzakankanboy) August 13, 2019
今日の晩御飯です。
こがしみそにひかれました。
美味しかった。
他のお客さんは、
ヨーロッパ系夫婦
アジア系夫婦
店主は日本人
フロアスタッフは東南アジア系の女性
なかなか、国際色豊かでした。#さっぽろラーメン横丁 pic.twitter.com/681MSWr1sL— ふくぱぱ (@aka_lboy) February 20, 2018
