【札幌市西区】「北海道Ramen Walker一位になったことも！あの超有名店の暖簾分け」
八乃木(はちのき)は札幌市西区発寒にお店を構えるラーメン専門店。今や「札幌味噌ラーメンの代名詞」とまで言われるようになった「すみれ」の暖簾分けのお店です。コッテリ濃厚な味噌スープと黄色がかった「たまご麺」という札幌味噌ラーメンの王道系。大ぶりのチャーシューが食欲をそそります。そのほかのトッピングは「すみれ」の暖簾分けを感じさせるネギともやしのシンプルな組み合わせ。てっぺんに乗せられた生姜は途中から溶かして味変を楽しもう。
らーめん八乃木のアクセス・行き方
八乃木の最寄り駅はJR函館本線の「発寒駅です。」駅からも近いので、札幌や小樽方面からも比較的アクセスしやすい場所となっております。発寒駅を出たら、南に進み、発寒西公園を通過。札幌市立西小学校に突き当たったら右折し、突き当たりで左折。「発寒7-14」の信号の目の前に八乃木があります。角のセブンイレブンが目印です。
主なメニュー
・みそラーメン:850円
・醤油ラーメン:800円
・しおラーメン:800円
・中華そばしょうゆ:850円（1日限定20食）
トッピング
・麺大盛り：100円
・チャーシュー増し：300円
・メンマ増し：250円
・ねぎ(別盛り)：150円
・ライス：100円
・大ライス：150円
『#八乃木』みんなの投稿
札幌市の八乃木さんにて、みそら〜めんをいただきました〜
すみれ暖簾分け店
すみれDNA、各地に広がる中、スパイスが味を引き締め差別化が計られてて好感
生姜を溶かすと「あ〜これこれ♪」これは外せませんわな！ pic.twitter.com/7OZLrW0qUL— Tamagooo (@water1972) July 16, 2021
道内二軒目となるすみれの暖簾『八乃木』に行ってきました。
すみれ系と言えばたっぷりのラードに熱々のスープ。すみれと言うか彩味寄りの生姜の量に、純連のような黄色いやや太めのプリプリたまご麺。
他とは違い、塩味が薄目でスープまで完飲しそうになるバランスの取れた美味しさでした#八乃木 pic.twitter.com/A3CMQJOKfs— おうき@DQWじわじわ再熱勢 (@tokyohagey) September 18, 2020
