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とりめし ドライブイン しらかば茶屋 (TORIMESHI SHIRAKABA CHAYA)


しらかば茶屋の2代目、佐伯さんは昭和47年からとりめしを作っています。

家族とお手伝いの方4、5人も毎日忙しく、情熱のこめたとりめしを作っています。
  
お昼時にはたくさんのお客さんが来て、
中には「1時間待ち」でもいいと言ってくれるお客さんがいるほど人気があります。

▲とりめし(¥500)
 

とりめしは、鶏肉と玉ねぎというシンプルな具だ
けですが、鶏がらのだしがよく効いています。
前日から約5時間かけて鶏一羽を玉ねぎでコトコト
と煮てスープを作ります。あとは秘伝の味付けで、
「おいしいとりめしのスープ」が出来あがります。
 ご飯が出来あがった後に具を入れ、混ぜ合わせ
るのがおいしさの秘密で、時々日本酒をかけます。

詳細情報タイトル

店名
とりめし ドライブイン しらかば茶屋 (TORIMESHI SHIRAKABA CHAYA)
エリア
旭川・富良野・美瑛・稚内(道北)
カテゴリ
その他レストラン
ジャンル
ドライブイン,鳥料理,お食事
住所
北海道美唄市茶志内3区
アクセス
JR茶志内駅より徒歩30分
駐車場
あり
営業時間
11:00~20:00(L.O.19:30) 11月から3月は19時まで
電話番号
0126-65-2768
ホームページ
http://www.bibai.net/sirakaba/
タバコ
喫煙可能
子供
ペット
不可

※営業時間・定休日等はお店の都合により変更される場合がありますので、直接ご確認ください。

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