【中札内村】「十勝乳製品の代表格！オススメの商品5つをピックアップ」
十勝野フロマージュは自然がいっぱい広がる十勝エリアの「中札内(なかさつない)」にてチーズやバターなどの乳製品を自社製造、販売するお店です。
よい立地を求め、「帯広から30分くらいのところ」を条件に、管内各地を視察し、おいしい水を飲んで育った牛のミルクなら、良質のチーズが作れると確信。
2000年10月、中札内村で小さな工房をオープンさせ、2010年の春、店舗に隣接した現在の製造施設がオープンしました。
直売店では、北海道洞爺湖サミットで提供され、JAL国際線機内食としても採用されている人気商品「おいしいカマンベール」をはじめ、マッシュポテトにチーズを練り込んだ「十勝アリゴ」など、ひとつひとつ丹念につくりあげた手づくりナチュラルチーズを販売しております。
十勝野フロマージュのアクセス・行き方
十勝野フローマージュがあるのは中札内村市街地のはずれ。
敷地を一歩出ると畑で、その向こうには日高山脈がそびえます。そんな、十勝を代表する景色に囲まれています。
帯広の中心地からは国道236号線を使い、南下していきおよそ30分ほどで行けます。
飛行機を使う場合は『とかち帯広空港』が便利です。
「これだけは買いたい！」十勝野フロマージュのオススメ５選
十勝野フロマージュにはレギュラー商品から、期間限定のもまで様々な乳製品が並んでいて、どれにするか悩んじゃう！
という方に向けてオススメ商品を紹介します。まずはこれを買っておけば間違いなし！
①主婦をシェフにする「十勝アリゴ」
『レンジで主婦がシェフになる』がキャッチコピーのチーズです。
アリゴはフランスの中部『オーベルニュ地方』の郷土料理で、マッシュポテトにチーズが練り込んであるのが特徴。
本場では肉料理の付け合わせとして提供されることも多く、お好みでニンニクや胡椒をトッピングしてもうまい！！
パンに乗せて食べたり、チーズフォンデュ風にしたりアイデア次第で色々な食べ方ができます。
②朝食をワンランク上に・・・「十勝野バター」
NorthSmile公式Instagramのプレゼント企画にも登場したことがあるこちらの商品。
滑らかな舌触りとコクがたまらない一品、でリピーター続出。
食べてみたらわかりますが、その辺のバターとは比べ物にならない！とにかくうまい！
いつもの朝食をワンランク上のものにしたい方は一度買ってみてください。
③アルプスの少女ハイジ気分を味わう！「ラクレットチーズ」
近年若者を中心に人気のラクレットチーズはスイスの伝統家庭料理の一つ。
ヤギの乳から作ったチーズで、一般的なチーズよりもにおいが強く、好みが別れやすいけどチーズ好きには絶対堪らない。
炭火や焚き火、バーナーなどで表面を炙り、溶けたものをパンやソーセージなど様々な食材にかけて食べるのが一般的。
アルプスの少女ハイジ気分を味わうならコレ！
④チーズと味噌の禁断の出会い「田舎みそ漬けカマンベール」
十勝野フロマージュ自家製のカマンベールチーズと十勝産の田楽味噌が出会った一品。
知っている方もいると思いますが、味噌とチーズは相性抜群なんです。
甘口の田楽味噌が濃厚なチーズを優しく包み込み、ご飯のおかずにも、お酒のお供にもなる魔法のチーズです。
『田舎みそ漬けカマンベール』をオンラインショップで購入する。
⑤チーズコンテスト金賞受賞！リピ率No１！「生クリーム入り白カビチーズ ベルネージュ」
◎「第11回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト金賞受賞」
リピート率No.1!!!北海道産の生乳にクリームが添加された白カビのチーズ。
爽やかさとクリームの濃厚さを最大限に引き出した贅沢な一品。
「白カビチーズが苦手」という方にも一度食べていただきたい仕上がりになっています。
加熱せずそのまま一口サイズにカットして食べるのがオススメ。
「生クリーム入り白カビチーズ ベルネージュ」をオンラインショップで購入する。
『#十勝野フロマージュ』みんなの投稿
十勝野フロマージュの
オリジナルカマンベールチーズケーキと
ウイスキーをいただきます！#十勝野フロマージュ#チーズケーキ pic.twitter.com/9IFwj6oUeS— こうな姫@Kouna*Alice (@Kouna_alice) February 22, 2021
#十勝野フロマージュ の代表作「おいしいカマンベール」はJAL国際線機内食にも採用されてるそう！ pic.twitter.com/mdTw90Lkfn
— 増田 佳織(Kaori Masuda) (@olimasu) September 5, 2018
